千业葡萄酒精品·餐厅隶属于广州市千业贸易有限公司。千业国际贸易创立于2004年，20年来一直专注于进口葡萄酒；从进口多个国家的葡萄酒，到2015年转型专注于意大利葡萄酒，千业国际相信行内这句话：“葡萄酒，始于法国，终于意大利。”
千业葡萄酒精品·餐厅于2020年6月开业，，在2019年，创始人Sara与Maggie在跟客户闲聊时客户说国内缺少葡萄酒的体验馆，所以大众对葡萄酒的认知普遍不高，于是便萌生创立千业葡萄酒精品·餐厅的想法。
Sara与Maggie经过深思熟虑后决定将与葡萄酒相关的食物结合一起销售，因为中国的“饮”与“食”文化是紧密相连，且合适的餐可以跟酒完美融合，于是我们“千业葡萄酒精品·餐厅”这个旗舰店铺落地了，让顾客在餐厅可以体验“葡萄酒饮食”。从萌生开业的想法开始，Sara跟Maggie就为选址去了不少地方做调研，最终选择了现在的地点。
我们的追求
Less is more，健康
“Less is More” 是20世纪30年代著名的建筑师路德维希·密斯·凡德罗说过的一句话，意思是"少即多"，这是一种提倡简单，反对过度装饰的设计理念。简单的东西往往带给人们的是更多的享受。
在这里，我们把它翻译为：“吃好点，吃少点；喝好点，喝少点”。千业葡萄酒精品·餐厅以推广地中海饮食文化为主，跨界创新，是把地中海美食文化与中国的饮食文化融合在一起的创意餐厅，中西思维并用推广葡萄酒饮食及意大利文化。
地中海饮食(Mediterranean diet)，是泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格。研究发现地中海饮食可以减少患心脏病的风险，还可以保护大脑免受血管损伤，降低发生中风和记忆力减退的风险。现也用"地中海式饮食"代指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。地中海饮食曾入选联合国教科文组织“非物质文化遗产”，被称为世界膳食结构的典范。饮食不仅仅只是一种膳食，同时也是一种生活方式，一种可持续的、健康的社会文化。无论是我们的肉类还是烹饪所用的橄榄油、海盐等基本上都是原装进口产品。保证每一道菜出品的营养，力求原汁原味，给您以最完美的营养健康的体验。我们所用的进口优质食材都是持合法合规手续，严格把关所有食物和材料，特别是现在疫情期间，我们所有的食品都经过严格的核酸检测之后和进行多次消杀才会进入到我们餐厅，让大家吃得安心，吃得放心！
我们的主厨在意大利餐厅工作数十年，其出品多次深受包括意大利人等外国人的赞赏。所有的菜品都经过我们主厨的多次尝试改良后再推出，在保证原汁原味的基础上会更加符合中国人的口感。不仅如此，所有的菜品还会经过每个同事的尝试给出评价之后再推出，只要有一点瑕疵我们都会推迟出品计划，确保每一道菜都是精品。
有人曾跟Sara提议：“做餐饮不用这么投本的，偶尔用一些差一点的原材料，客户是不知道的”。但是Sara义正言辞的拒绝了，因为“Less is more”还有一个重要的精神，就是保持初心，我们创立千业葡萄酒 精品·餐厅的初心就是给国人推广最好的葡萄酒文化，严格甄选，保证出品。如果随便拿残次品糊弄客人，那和某宝上售卖假冒伪劣产品的公司是没有区别的。选择简单的，选择最重要的这样才是最好的，我们时刻谨记勿忘初心，即使是我们的披萨底也是从意大利当地空运过来的，因为这样才正宗！
店内所有的红酒都是经过我们的资深采购团队精挑细选的，合作的供应商从大型酒庄到小型家庭式的酒庄，每一个酒庄均经过我们团队多次的亲身实地考察、精挑细选、保证100%产地直供，零差价一手货源，没有任何的中间环节。我们要做到：千业出品，必属精品!跨度从无醇、起泡、干白干红到啤酒，类型众多，风格各异，总有一款适合你!
品牌是一体两面的，品牌是文化的外在，文化是品牌的内在。向外需要一致的品牌表达，对内是企业文化的树立与传承。
我们的理念
圆桌分享与西餐
在广州，做西餐的餐厅很多，做创意西餐的也不少，但在西餐桌上跟刀叉一起放上一双筷子的西餐厅基本上没有，很荣幸，千业葡萄酒 精品·餐厅成为了第一家这样的西餐厅。
一般的西餐厅的餐桌都是方桌型的，而我们的餐桌既有方桌也有圆桌；一般的西餐厅的上菜都是按位上，而我们是按份上。
很多人好奇为什么我们使用这种独特的摆桌方式以及上菜方式，Sara说，摆筷子是因为国内很多人不习惯用刀叉，但是又不好意思跟服务员要筷子，怕被别人笑话，那么我们主动摆筷子就可以完完全全避免客人的尴尬，忧客户之忧！
选择圆餐桌同样符合中国人的用餐习惯，大家坐在一起，拉进彼此间的距离，无拘无束的用餐，聊聊天，洗去一天的疲惫。
按份上的上菜方式，主要是中国人从小的教育思维就是乐于分享，上菜后一起分享，这很符合中餐的习惯。用老话说，就是有好大家分!
品牌战略方向的掌握需要多种维度的综合判断，在考虑匹配创始人的价值观的同时，更需要考虑市场竞争层面的差异化。
从环境到菜品，消费者在店内的点滴体验，全都是Sara与Maggie带领着团队倾注心力的作品。店内的环境+服务+菜品共同形成了一种化学反应，为消费者带来了日常生活中一种独特的“家”的温暖。或许是因为如此特别的感觉，我们的收到的好评不断，你们的支持是我进步的最大动力！
从选品到餐食搭配，我们都是专业的！
我们还会不定期邀请酒庄代表来给员工做酒品的深入培训，亦会进行业务上的考核，确保给顾客提供最专业，最舒心的服务。
加入我们，不仅有良好的晋升空间，专业的培训，还提供优渥的薪资福利！成为千业的一员，不仅有活力温馨的团队一起努力，更重要的是可以让你的事业发展更有前景！